Royal-catering Royal Catering Braukessel – 50 L – 3.000 W – 25 – 100 øC – Edelstahl – LCD-Anzeige – Timer

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Erfrischend leckeres Selbstgebrautes mit dem innovativen Braukessel von royal_catering!

Fr selbst gebrautes Bier ist kein Meistertitel mehr n”tig, sondern nur der Braukessel RCBM-50N von royal_catering! Ob helles oder dunkles Bier, Weizen oder Pils: Mit der Bierbrauanlage kann ganz individuelles Bier nach eigenem Rezept hergestellt oder ein voreingestelltes Programm ausprobiert werden ? und das selbst von Laien.

Mit professionellem Gastronomiebedarf in wenigen Schritten zum eigenen Bier

Der Edelstahlkessel der Heimbrauanlage weist eine hohe Kapazit„t von 50 l auf. Fr die genaue Zugabe der Zutaten sorgt die Skala in Literschritten. Im Maischekessel selbst befindet sich eine Platine, ber welche die Programmeinstellungen geregelt werden, sodass der Brauprozess pr„zise durchlaufen wird. Dafr erlaubt das intuitiv zu bedienende Touch-Control-Panel Zugriff auf die vielseitigen Funktionen: W„hrend sich Anf„nger auf den automatischen Betrieb verlassen, nutzen Profis den manuellen Modus, um ihre eigenen Rezepte auszuprobieren. Dank der Speicherfunktion im Ger„t k”nnen bis zu neun Rezepte hinterlegt werden. Hierbei werden fr jedes Programm Temperatur, Leistung und Braudauer (Einstellbereich Timer 0 – 180 min) voreingestellt. Die Funktion Autopause sorgt dafr, dass die Zutaten die optimale Zeit haben, ihre Aromen und Geschmacksstoffe abzugeben. Alle Prozessphasen und eingestellten Parameter lassen sich auf der LCD-Anzeige gut sichtbar ablesen.

Fr eine optimale W„rmeverteilung im Bereich zwischen 25 – 100 øC verfgt die Bierbrauanlage ber ein Heizelement mit einer Gesamtleistung von 3.000 W in den drei Stufen 700 / 1.500 / 3.000 W. Eine magnetbetriebene Pumpe bernimmt w„hrend der Rast das Rhren der Maische und sp„ter der Vorderwrze. Der doppelte Boden verhindert, dass die Maische am Grund festklebt. Mithilfe des Ablasshahns mit integriertem Filter l„sst sich die Bierwrze am Ende des Brauvorgangs problemlos in einen G„rbeh„lter umfllen. Der Bierbraukessel kommt mit zwei seitlich angebrachten, bequem zu greifenden Griffen. Durch ihre angenehme Gr”áe erleichtern sie den Transport und das Verstauen des Ger„tes. Dank der hochwertigen Materialien wie Edelstahl oder Glas fr den Deckel ist dieser Braukessel nicht nur besonders langlebig, sondern auch unkompliziert zu reinigen. Der TCO-šberhitzungsschutz garantiert stets einen sicheren Einsatz der Heimbrauanlage.

Hinweis: Bevor Sie mit dem Brauen Ihres Bieres beginnen, mssen Sie dem zust„ndigen Hauptzollamt den Beginn der Herstellung, den Herstellungsort und die voraussichtlich gebraute Menge formlos mitteilen.

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